Il nostro olio extravergine di oliva
I nostri uliveti sono suddivisi in quattro cultivar autoctone siciliane: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla e Piricuddara. Ogni varietà racconta un frammento del territorio e ci permette di creare un olio extravergine unico, espressione autentica di biodiversità e qualità.
Il nostro olio extravergine di oliva
I nostri uliveti sono suddivisi in quattro cultivar autoctone siciliane: Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla e Piricuddara. Ogni varietà racconta un frammento del territorio e ci permette di creare un olio extravergine unico, espressione autentica di biodiversità e qualità.
Bottiglia 250ml
Prodotto italiano - Estratto a freddo
Latta 5 litri
Prodotto italiano - Estratto a freddo
Bottiglia 500ml
Prodotto italiano - Estratto a freddo
La cultivar protagonista: Cerasuola
Al centro della nostra produzione abbiamo scelto di valorizzare la Cultivar Cerasuola, che rappresenta al meglio la forza e l’identità della nostra terra. Dal punto di vista sensoriale, la Cerasuola regala un fruttato medio-intenso, con note erbacee fresche che ricordano il pomodoro verde, l’erba appena tagliata e il carciofo. In bocca esprime una struttura armonica, con un equilibrio elegante tra amaro e piccante, sostenuto da una persistenza lunga e piacevole. Un olio versatile e al tempo stesso distintivo, ideale per la ristorazione di qualità e per i palati più attenti.
Per accompagnare ogni momento, Casasantè è disponibile in tre formati:
250 ml, 500 ml e 5 litri.
La cultivar protagonista: Cerasuola
Al centro della nostra produzione abbiamo scelto di valorizzare la Cultivar Cerasuola, che rappresenta al meglio la forza e l’identità della nostra terra. Dal punto di vista sensoriale, la Cerasuola regala un fruttato medio-intenso, con note erbacee fresche che ricordano il pomodoro verde, l’erba appena tagliata e il carciofo. In bocca esprime una struttura armonica, con un equilibrio elegante tra amaro e piccante, sostenuto da una persistenza lunga e piacevole. Un olio versatile e al tempo stesso distintivo, ideale per la ristorazione di qualità e per i palati più attenti.
Per accompagnare ogni momento, Casasantè è disponibile in tre formati:
250 ml, 500 ml e 5 litri.
Bottiglia 250ml
Prodotto italiano - Estratto a freddo
Bottiglia 500ml
Prodotto italiano - Estratto a freddo
Latta 5 litri
Prodotto italiano - Estratto a freddo
Design e packaging
Per noi l’olio extravergine non è solo un prodotto di eccellenza, ma anche un’esperienza visiva ed emozionale. Il packaging e il design sono stati studiati con attenzione sia per il mondo della ristorazione sia per il canale gourmet, con l’obiettivo di trasmettere eleganza e cura dei dettagli.
La nostra illustrazione racconta la nostra identità e le nostre radici: rappresenta il giardino di famiglia, con l’albero di ulivo che custodisce un’altalena — simbolo della nostra infanzia — e il tavolo conviviale, luogo di condivisione con amici e parenti. Un segno che unisce memoria personale e vocazione alla convivialità, proprio come il nostro olio.
L’illustrazione è opera dell’artista saccense Suela Niosi, a cui abbiamo affidato il compito di dare forma visiva alla nostra storia.
Design e packaging
Per noi l’olio extravergine non è solo un prodotto di eccellenza, ma anche un’esperienza visiva ed emozionale. Il packaging e il design sono stati studiati con attenzione sia per il mondo della ristorazione sia per il canale gourmet, con l’obiettivo di trasmettere eleganza e cura dei dettagli.
La nostra illustrazione racconta la nostra identità e le nostre radici: rappresenta il giardino di famiglia, con l’albero di ulivo che custodisce un’altalena — simbolo della nostra infanzia — e il tavolo conviviale, luogo di condivisione con amici e parenti. Un segno che unisce memoria personale e vocazione alla convivialità, proprio come il nostro olio.
L’illustrazione è opera dell’artista saccense Suela Niosi, a cui abbiamo affidato il compito di dare forma visiva alla nostra storia.
“Casasantè non è soltanto un olio extravergine: è territorio, tradizione, ricerca della qualità e amore per la condivisione. Un prodotto nato per portare in tavola la vera essenza della Sicilia, con lo sguardo rivolto al futuro e al mondo.”
Valeria Bono, Sales Manager
“Casasantè non è soltanto un olio extravergine: è territorio, tradizione, ricerca della qualità e amore per la condivisione. Un prodotto nato per portare in tavola la vera essenza della Sicilia, con lo sguardo rivolto al futuro e al mondo.”
Valeria Bono, Sales Manager
Una storia di famiglia
La storia di Casasantè nasce da lontano, da una terra e da una famiglia che da oltre un secolo vivono di ulivi.
Comincia con il mio bisnonno Santo, nato nel 1891, che possedeva un antico frantoio in pietra, il Trappeto — Trappitu in siciliano. Un luogo in cui lavoro, casa e famiglia erano un tutt’uno. Insieme alla moglie Maria, Santo trasferì lì la residenza, dando origine a una tradizione agricola che avrebbe attraversato generazioni.
Anche nei momenti più difficili, la famiglia è rimasta legata a quella terra. Durante la Seconda Guerra Mondiale, si rifugiavano nelle grotte vicine ai campi, in un’area dove sorgeva un aeroporto fantasma. L’olivicoltura, anche allora, era resistenza, identità, continuità.
Mio nonno raccolse questa eredità e scelse di darle una nuova direzione. Nel 1960 si trasferì in contrada Bellapietra, a Sciacca, dove insieme a mio padre ha costruito e portato avanti l’azienda di famiglia.
Oggi, dopo più di un secolo, il mio impegno è portare a tavola un olio extravergine di oliva che racconti questa storia, fatta di terra, tempo e persone. Un prodotto che nasce e si tramanda da quattro generazioni.
Casasantè è un’impresa di famiglia nel senso più autentico del termine: mio padre segue gli uliveti con la competenza e la dedizione di sempre, mentre io lavoro per tradurre questa qualità in un progetto commerciale moderno e riconoscibile.
La nostra olivicoltura non si accontenta di preservare: vuole migliorare. Per questo abbiamo aderito a SPREMO, un progetto di ricerca sulla diagnosi precoce degli stress dell’olivo, che ci permette di intervenire con maggiore precisione e responsabilità, nel rispetto della pianta e del territorio.
Dopo anni di esperienze professionali nel settore alimentare e numerosi viaggi all’estero, ho scelto di riportare il mio sapere e la mia visione all’interno dell’azienda di famiglia. Oggi il mio obiettivo è far conoscere l’olio Casasantè nel mondo, senza mai dimenticare le radici: continuare a crescere qui, nella mia terra, costruendo un futuro sostenibile e migliore.
Siamo un’azienda biologica, un percorso che testimonia la nostra scelta di coltivare con rispetto e responsabilità. I nostri uliveti sono irrigati per contrastare gli effetti della siccità che colpisce la nostra isola, e ci impegniamo ogni giorno a ridurre l’impatto ambientale attraverso sistemi di sostenibilità energetica, come gli impianti fotovoltaici.
Casa — il luogo dove tutto è nato e continua a crescere, e il simbolo del mio ritorno dopo dieci anni lontano: una scelta consapevole di riportare esperienze e visioni maturate nel mondo all’interno di ciò che di più autentico avevo lasciato.
Santè — omaggio a mio padre Santo, e al tempo stesso richiamo al brindisi francese santé: salute, convivialità, benessere.
Due parole che si incontrano per evocare convivialità, rinascita e benessere. Casasantè è un ponte tra passato e presente, tra tradizione e innovazione, tra Sicilia e mondo.
Una storia di famiglia
La storia di Casasantè nasce da lontano, da una terra e da una famiglia che da oltre un secolo vivono di ulivi.
Comincia con il mio bisnonno Santo, nato nel 1891, che possedeva un antico frantoio in pietra, il Trappeto — Trappitu in siciliano. Un luogo in cui lavoro, casa e famiglia erano un tutt’uno. Insieme alla moglie Maria, Santo trasferì lì la residenza, dando origine a una tradizione agricola che avrebbe attraversato generazioni.
Anche nei momenti più difficili, la famiglia è rimasta legata a quella terra. Durante la Seconda Guerra Mondiale, si rifugiavano nelle grotte vicine ai campi, in un’area dove sorgeva un aeroporto fantasma. L’olivicoltura, anche allora, era resistenza, identità, continuità.
Mio nonno raccolse questa eredità e scelse di darle una nuova direzione. Nel 1960 si trasferì in contrada Bellapietra, a Sciacca, dove insieme a mio padre ha costruito e portato avanti l’azienda di famiglia.
Oggi, dopo più di un secolo, il mio impegno è portare a tavola un olio extravergine di oliva che racconti questa storia, fatta di terra, tempo e persone. Un prodotto che nasce e si tramanda da quattro generazioni.
Casasantè è un’impresa di famiglia nel senso più autentico del termine: mio padre segue gli uliveti con la competenza e la dedizione di sempre, mentre io lavoro per tradurre questa qualità in un progetto commerciale moderno e riconoscibile.
La nostra olivicoltura non si accontenta di preservare: vuole migliorare. Per questo abbiamo aderito a SPREMO, un progetto di ricerca sulla diagnosi precoce degli stress dell’olivo, che ci permette di intervenire con maggiore precisione e responsabilità, nel rispetto della pianta e del territorio.
Dopo anni di esperienze professionali nel settore alimentare e numerosi viaggi all’estero, ho scelto di riportare il mio sapere e la mia visione all’interno dell’azienda di famiglia. Oggi il mio obiettivo è far conoscere l’olio Casasantè nel mondo, senza mai dimenticare le radici: continuare a crescere qui, nella mia terra, costruendo un futuro sostenibile e migliore.
Siamo un’azienda biologica, un percorso che testimonia la nostra scelta di coltivare con rispetto e responsabilità. I nostri uliveti sono irrigati per contrastare gli effetti della siccità che colpisce la nostra isola, e ci impegniamo ogni giorno a ridurre l’impatto ambientale attraverso sistemi di sostenibilità energetica, come gli impianti fotovoltaici.
Casa — il luogo dove tutto è nato e continua a crescere, e il simbolo del mio ritorno dopo dieci anni lontano: una scelta consapevole di riportare esperienze e visioni maturate nel mondo all’interno di ciò che di più autentico avevo lasciato.
Santè — omaggio a mio padre Santo, e al tempo stesso richiamo al brindisi francese santé: salute, convivialità, benessere.
Due parole che si incontrano per evocare convivialità, rinascita e benessere. Casasantè è un ponte tra passato e presente, tra tradizione e innovazione, tra Sicilia e mondo.
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info@evoocasasante.it
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(+39) 331 993 1775
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Sciacca – Contrada Bellapietra
Sciacca è una delle aree più vocate dell’isola per la produzione di olio extravergine di oliva, grazie al suo clima mite e ai terreni fertili che da secoli sostengono una forte tradizione olearia. Qui la cultura dell’olio è parte della vita quotidiana e della storia del territorio.
Ci troviamo in Contrada Bellapietra, immersi nella natura, dove tradizione e qualità si incontrano in modo autentico.
Sciacca – Contrada Bellapietra
Sciacca è una delle aree più vocate dell’isola per la produzione di olio extravergine di oliva, grazie al suo clima mite e ai terreni fertili che da secoli sostengono una forte tradizione olearia. Qui la cultura dell’olio è parte della vita quotidiana e della storia del territorio.
Ci troviamo in Contrada Bellapietra, immersi nella natura, dove tradizione e qualità si incontrano in modo autentico.
Cosa dicono di noi
Ho avuto il piacere di provare l’olio di CasaSantè e ne sono rimasta colpita. Si sente subito che è un prodotto di qualità superiore, con un profumo e un sapore autentico che esalta ogni piatto. Un plauso speciale va a Valeria: una professionista preparata, appassionata e gentilissima, che sa trasmettere tutto l’amore per la sua terra. Consigliatissimo
Un’azienda olearia davvero eccellente, capace di coniugare tradizione, qualità e passione in ogni fase della produzione. L’olio si distingue per il profumo intenso e naturale, con un gusto equilibrato e autentico che valorizza qualsiasi piatto senza coprirne i sapori. Un punto di riferimento per chi cerca un olio extravergine di alta qualità, genuino e prodotto con competenza. Consigliatissima a chi apprezza i sapori veri e desidera portare in tavola un prodotto d’eccellenza. Grazie alla famiglia Bono e a Valeria per avermi fatto scoprire un prodotto così ottimo!
L’Azienda Agricola Bono Santo di Sciacca è sinonimo di qualità e passione per la terra. Prodotti genuini, curati in ogni dettaglio e ricchi di sapori autentici. Consigliatissima a chi cerca l’eccellenza dell’agricoltura siciliana!!
Ho acquistato una scatola di olio da Casasantè che non conoscevo e devo dire che ne sono rimasto molto contento. Un olio d’oliva veramente siciliano, con olive del territorio, prodotto da un’azienda locale. Ottimo per l’uso sia a crudo che per cucinare con un sapore che non copre il gusto dei cibi ma che anzi lo valorizza. Prezzo assolutamente competitivo soprattutto per la qualità. Cosa non scontata! Appena finisce farò sicuramente un’altra scorta.
Prodotto artigianale con una qualità altissima, personale qualificato e disponibile. Azienda e prodotti super consigliati!!
Valeria è stata meravigliosa e il prodotto è davvero il top!
Una vera fortuna aver conosciuto l’azienda Agricola Bono . Prodotti di altissima qualità a prezzi ragionevoli. Sarò sempre cliente fisso…
A very smooth and harmonious and at the same time expressive olive oil — so delicious!
Ho avuto il piacere di testare l’olio extra vergine d’oliva CASASANTE’ e la prima cosa che colpisce è la sua purezza. Al palato risulta deciso con un retrogusto pulito, segno di una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima. Inoltre ho avuto modo di collaborare con Valeria che è una persona disponibile e professionale.
L’autentico sapore della Sicilia. Un olio eccellente, corposo e profumatissimo.
Olio extravergine di oliva di Casasanté davvero ottimo: profuma di fresco, il sapore é intenso e pizzica leggermente al palato (per noi segno di qualità). Lo usiamo soprattutto a crudo per assaporarlo di più. Molto soddisfatti.